Rosado Rioja DOCa - Beronia

Den elegante Rosado Rioja fra Beronia skinner i glasset med en lys bringebærrosa farge. Beronia Rosado Rioja begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 1,6 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne spanjolen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen har denne velbalanserte rosévinen en herlig fløyelsaktig tekstur. På grunn av den konsise fruktsyren er Rosado Rioja fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vindistriktet La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, byr på en bemerkelsesverdig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifisering av Rosado Rioja fra Beronia

Denne rosévinen har et klart fokus på én druesort, nemlig Tempranillo. Bare førsteklasses druer ble høstet til denne herlig balanserte vinen fra Beronia. I La Rioja vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får rosado riojaen ligge og harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Beronia Rosado Rioja

Opplev denne rosévinen fra Spania godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til kålroulader, thailandsk agurksalat eller fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Bodegas Beronia