Rosado Rioja DOCa - Bodegas Muga

Den fatlagrede Rosado Rioja fra vinregionen La Rioja presenterer seg i et lyst lysegult glass. Nesen til denne Bodegas Muga rosévinen byr på alle slags plommer, moreller, bjørnebær, moreller og svarte kirsebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat brioche, gjærflette og kremgodteri.

Denne roséen fra Bodegas Muga er det riktige valget for alle vinelskere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Den fremstår imidlertid aldri mager eller sprø, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne velbalanserte rosévinen av en utrolig silkemyk og sprø tekstur. Den konsise fruktsyren gjør at rosévinen fremstår som usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige rosévinen fra vindistriktet La Rioja, nærmere bestemt Rioja DOCa, er overbevisende med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifisering av Rosado Rioja fra Bodegas Muga

Den balanserte Rosado Rioja fra Spania er en cuvée vinifisert på druesortene Garnacha, Tempranillo og Viura. I La Rioja vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalk- og leireholdig jordsmonn. Når druene til Rosado Rioja er optimalt modne, høstes druene utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive fullskårere. Etter innhøstingen kjøres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Rosado Rioja i ytterligere 3 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Bodegas Muga Rosado Rioja

Denne spanske rosévinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller bakte fetaostpakker.

• Flere produkter fra Bodegas Muga