Château Cantin Saint Emilion Grand Cru - Les Grands Chais de France

Château Cantin Saint Emilion Grand Cru er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Hvis du snurrer glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som gjenspeiles i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne rødvinen fra Château Cantin alle slags toner av tørkede plommer, tørket frukt, fioler, roser og fruktbrød. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat middelhavsurter, einer og løvstikke.

I munnen åpner Saint Emilion Grand Cru fra Château Cantin behagelig aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. Finalen av denne ungdommelige rødvinen fra Bordeaux, nærmere bestemt Saint-Emilion, imponerer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Saint Emilion Grand Cru fra Chateau Cantin

Grunnlaget for den kraftige Saint Emilion Grand Cru fra Bordeaux er druer fra druesorten Merlot. Bærene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd etter at optimal modenhet er sikret. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, lagres Saint Emilion Grand Cru i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til grønnsakscouscous med kjøttboller av storfekjøtt, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France