Bordeaux Rouge - Chateau Faizeau

Den kraftige Bordeaux Rouge fra Chateau Faizeau skimrer i glasset med en tett karmosinrød farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne franske cuvéen viser fantastisk velduftende og komplekse toner av blåbær, mango, guava og papaya i glasset. I tillegg kommer toner av eik, løvstikke og grønn paprika.

I munnen åpner Bordeaux Rouge fra Chateau Faizeau seg behagelig tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Bordeaux, nærmere bestemt Montagne Saint-Émilion, er til slutt overbevisende med en betydelig avslutning.

Vinifisering av Bordeaux Rouge fra Chateau Faizeau

Den kraftige Bordeaux Rouge fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Cabernet Franc og Merlot. Bærene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når druene er optimalt modne. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Bordeaux Rouge i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Chateau Faizeau Bordeaux Rouge

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til fylt paprika, osso buco eller gåsebryst med rødkål og merian.

• Flere produkter fra Chateau Faizeau