Sauvignon Blanc - Cheval d'Or

I glasset har Sauvignon Blanc fra Cheval d'Or en strålende lys gul farge. Duften av denne hvitvinen fra Languedoc-regionen byr på innslag av papaya, stjernefrukt, kumquat og grapefrukt. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Cheval d'Or Sauvignon Blanc begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 6 gram restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og så fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Sauvignon Blanc usedvanlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen Languedoc er lang og behagelig. Igjen er det hint av stjernefrukt og rosa grapefrukt.

Vinifisering av Sauvignon Blanc fra Cheval d'Or

Denne elegante hvitvinen fra Frankrike er laget av druesorten Sauvignon Blanc. Etter håndhøstingen føres druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Sauvignon Blanc fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger for Sauvignon Blanc fra Cheval d'Or

Opplev denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 5-7 °C til wokgrønnsaker med fisk, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Les Vignobles Foncalieu