Tawny 40 Years Old - Taylor's Port

Gi ham i eit glas og rører litt i det for å få inn litt luft, så viser denne forsterka vinen ein høg viskositet, som kjem til syne i tydelige kapillærer ved kanten av glaset. I glaset presenterer denne forsterka vinen frå Taylor's Port aromaer av tørka plommer, romtopf, plommesmut, Mon Cheri-kirsebær og rosiner, supplert med orientalske krydder, sort te og vanilje. Tawny 40 Years Old kan verte karakterisert som særleg fruktig og silkeaktig, då han er vinifisert med eit herleg søtleg smakprofil. På tunga kjennest denne kraftige portvinen med ein uhyre silkeaktig, smeltande og tett tekstur. Gjennom den balanserte syra i frukta legg Tawny 40 Years Old seg som ein myk psyke, utan å miste friske element. På ettersmaken imponerar denne portvinen frå vinregionen Douro & Porto med bemerkelsesverdig lengd. Det kjem igjen fram toner av fruktkake og Mon Cheri-kirsebær.

Vinifikasjon av Tawny 40 Years Old frå Taylor's Port

Denne kraftfulle portvinen frå Portugal vert laga av druesortane Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional og Trincadeira Preta. Tawny 40 Years Old er ein gamal verds-vin gjennom og gjennom, då denne portugisiske vinen puster eit ekstraordinært europeisk sjarm, som tydelig understrekar suksessen for vinar frå den gamle verds. Druene til denne portvinen vert, så snart dei er fullt modne, utelukkande håndplukka.

Anbefalingar for mat til Taylor's Port Tawny 40 Years Old

Opplev denne portvinen frå Portugal optimal temperert ved 15–18°C, som følgjevinar til thai-salat med agurk, steikte epler med jogurtsaus eller fersken-maracuja-dessert.

Prisar og utmerkingar for Tawny 40 Years Old frå Taylor's Port

• Flere produkter fra Taylor's Port