Terroir Chardonnay Löss - Thomas Walz

Terroir Chardonnay Löss begeistrer med en strålende, gullgul farge. Denne tiltalende nyansen varsler om de komplekse aromaene som venter den som nyter vinen. På nesen utfolder seg fine dufter av modne epler, saftige pærer og et hint av fersken. De mineralske notene fra løssjorden gir vinen et ekstra mål av karakter. På gane fremstår Chardonnayen fyldig og elegant. Den balanserte syren harmonerer perfekt med de fruktige aromaene, og gir en livlig friskhet. Nyanser av vanilje og smør toast kompletterer smakopplevelsen og avrunder vinen på en strålende måte.

Vinifikasjon av Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz

Produksjonen av Terroir Chardonnay Löss skjer i utvalgte vinmarker som kjennetegnes av et ideelt klima og næringsrike jorder. Løssjorden gir en perfekt grunnlag for Chardonnay-druene. Druene høstes for hånd for kun å plukke de fullt modne fruktene. Dette garanterer høyeste kvalitet og smak. Vinifikasjonen skjer under strenge kontroller for å bevare unikheten til terroiret.

Etter innhøstingen blir druene skånsomt presset. Saften gjæres deretter i rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og de fruktige aromaene. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder i ståltanker og delvis i eikefat, noe som gir ham ekstra kompleksitet og struktur. Denne kombinasjonen av moderne og tradisjonelle metoder sikrer at Terroir Chardonnay Löss utvikler sitt fulle karakter.

Matanbefalinger til Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz

Terroir Chardonnay Löss er en ideell følgesvenn til en rekke retter. Vinen harmonerer spesielt godt med:

1. Grillet fisk, som f.eks. dorade eller laks.
2. Kyllingbryst i hvitvinsaus.
3. Kremete pastaretter med trøfler eller sopp.
4. Ferskt tilberedte salater med geitost og nøtter.

Også til asiatiske retter som stekt ris eller urtenudler passer denne Chardonnayen utmerket. Aromaene fra vinen komplementerer de friske, krydrede komponentene og gjør hvert måltid til en spesiell opplevelse. Nyt Terroir Chardonnay Löss ved en temperatur på ca. 8-10 °C for å få frem aromaene på best mulige måte.

Med sin strålegyldne glans og sin friske, fruktige karakter er Terroir Chardonnay Löss fra Thomas Walz den perfekte vinen for sosiale kvelder eller spesielle anledninger.

• Flere produkter fra Thomas Walz