The Guv'nor Blanco - Felix Solis

Den flerfoldig prisbelønte The Guv'nor Blanco fra vinregionen Castilla-La Mancha viser seg i glasset i en strålende lys gul farge. Den første nesen av The Guv'nor Blanco viser nyanser av pærer, eplemos og sitroner. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Felix Solis The Guv'nor Blanco presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik det også sømmer seg for en vin med dette renommeet. I munnen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg herlig lett. Finalen til denne hvitvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha overbeviser til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Felix Solis The Guv'nor Blanco

Denne balanserte hvitvinen fra Spania er cuvéet av druetypene Chardonnay og Viura. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til The Guv'nor Blanco fra Felix Solis

Denne spanjolen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til kålruletter, wok-grønnsaker med fisk eller kikertercurry.

Utmerkelser for The Guv'nor Blanco fra Felix Solis

• Flere produkter fra Felix Solis