Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage - Reh Kendermann

Den veganske Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage kommer i glasset med en strålende lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Mosel overbeviser med toner av sitron og modent eple. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, siden den er vinifisert med en behagelig søtlig smaksprofil. Denne sprø hvitvinen er lett på foten og har mange fasetter. Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage er usedvanlig frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige vinen fra Mosel med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av modent eple og sitron. I avslutningen kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage by Reh Kendermann

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Reh Kendermann er det kun høstet plettfrie druer. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i skiferholdig jordsmonn. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weinhaus Reh Kendermann Riesling Schiefer Steillage fra Reh Kendermann

Denne veganske hvitvinen fra Tyskland smaker best moderat avkjølt ved 11-13 °C som ledsager til vårruller med kjøttdeigfyll, løkterte med timian eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Reh Kendermann