Weinmanufaktur Grüner Veltliner - Winzer Krems

Weinmanufaktur Grüner Veltliner fra Winzer Krems i Niederösterreich avslører en lys, platinagul farge i glasset. Den første duften av Weinmanufaktur Grüner Veltliner smigrer med toner av grønne epler og sitroner. De fruktige delene av bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Winzer Krems Weinmanufaktur Grüner Veltliner presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. Denne lette hvitvinen er balansert og lagdelt i smaken. Med sin konsise fruktsyre er Weinmanufaktur Grüner Veltliner usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av sitron og grønne epler. I ettersmaken kommer mineralske toner fra den løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Weinmanufaktur Grüner Veltliner fra Winzer Krems

Grunnlaget for den balanserte Weinmanufaktur Grüner Veltliner fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i løssjord. Når den perfekte fysiologiske modenheten er sikret, høstes druene til Weinmanufaktur Grüner Veltliner utelukkende for hånd uten bruk av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Weinmanufaktur Grüner Veltliner fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weinmanufaktur Grüner Veltliner fra Winzer Krems

Nyt denne hvitvinen fra Østerrike lett avkjølt ved 11-13 °C til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Winzer Krems