Kremser Sandgrube Grüner Veltliner - Winzer Krems

Kremser Sandgrube Grüner Veltliner fra vinregionen Niederösterreich viser seg i glasset i en lysende platinagul farge. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Winzer Krems et vell av grønne epler og sitroner.

Denne hvitvinen fra Winzer Krems er for mennesker som liker å drikke vinen sin tørr. Kremser Sandgrube Grüner Veltliner kommer dette allerede svært nær, ettersom den er vinifisert med bare 2,5 gram restsukker. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig sprø tekstur. Med sin livlige fruktsyre fremstår Kremser Sandgrube Grüner Veltliner imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kremstal, overbeviser til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske noter fra de løssdominerte jordene.

Vinifikasjon av Kremser Sandgrube Grüner Veltliner fra Winzer Krems

Den balanserte Kremser Sandgrube Grüner Veltliner fra Østerrike er en reinsortig vin laget av druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinplantene strekker her røttene dypt ned i jord av løss. Når de er perfekt modne, blir druene til Kremser Sandgrube Grüner Veltliner, uten hjelp av belastende og lite selektive innhøstingsmaskiner, utelukkende håndplukket. Etter innhøstingen kommer druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Kremser Sandgrube Grüner Veltliner harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Kremser Sandgrube Grüner Veltliner fra Winzer Krems

Denne hvitvinen fra Østerrike bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wokgrønnsaker med fisk, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Winzer Krems