Weinmanufaktur Pinot Noir - Winzer Krems

Weinmanufaktur Pinot Noir fra vindyrkningsregionen Niederösterreich presenterer seg i et lysende, knallrødt glass. Den første duften av Weinmanufaktur Pinot Noir avslører toner av jordbær og bringebær. Bukettens fruktige hint får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Winzer Krems Weinmanufaktur Pinot Noir imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 5,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, er denne østerrikeren naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne fløyelsmyke rødvinen er balansert og flersjiktet og presenterer seg i ganen. Takket være den vitale fruktsyren er Weinmanufaktur Pint Noir fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken til denne rødvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt fra Kremstal, som er i stand til å modnes godt, er fengslende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjonen av Weinmanufaktur Pinot Noir fra Winzer Krems

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Bare de beste druene ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra Winzer Krems. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leirjord. Druene til denne rødvinen fra Østerrike høstes utelukkende for hånd etter at man har sikret optimal modenhet. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger for Winzer Krems Weinmanufaktur Pinot Noir

Denne østerrikske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, fylt paprika eller ossobuco.

• Flere produkter fra Winzer Krems