Weißburgunder Jungherrn - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

I glasset presenterer Weißburgunder Jungherrn fra Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg seg med en lysende lysegul farge. Denne rene, enkeltdrue-baserte østerrikske vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle toner av mirabelle, sitron, eple og fersken. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg Weißburgunder Jungherrn fremstår for nyteren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Med sin livlige fruktsyre viser Weißburgunder Jungherrn seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Wien imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de kalksteinsdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Weißburgunder Jungherrn fra Wein- und Obstgut Stift Klosterneuburg

Denne balanserte hvitvinen fra Østerrike er fremstilt av druesorten Weißburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Wien. Vinplantene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av kalkstein. Etter håndhøsting bringes druene raskest mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

• Flere produkter fra Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg