Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Weissburgunder (Pinot Blanc) fra Weingut Steitz i Rheinhessen har en strålende, lysegul farge i glasset. I glasset byr denne hvitvinen fra Weingut Steitz på aromaer av appelsinblomst, sjasmin, nashi-pære, lime og kvede, supplert med skogbunn og solvarm stein. I ganen åpner Weissburgunder fra Weingut Steitz seg fantastisk tørt, grippy og aromatisk. Denne lette hvitvinen er lett på foten og har flere lag, og presenterer seg på ganen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Rheinhessen på god lengde. Igjen dukker det opp hint av sjasmin og lime. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av vulkansk stein.

Vinfremstillingen av Weingut Steitz Pinot Blanc

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Blanc. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Weingut Steitz. I Rheinhessen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på jordsmonn av vulkansk stein. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av. Etter at vinen er ferdig, blir Weissburgunderen nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Weissburgunder fra Weingut Steitz

Drikk denne veganske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til aspargessalat med quinoa, purretortilla eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Weingut Steitz