Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Den elegante hvitburgunder og gråburgunder Gutswein fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt flyter med lys gyllengul farge i glasset. I glasset tilbyr denne hvitvinen fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt aromaer av honningmelon og pærer, supplert med sitron. Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvitburgunder og gråburgunder Gutswein presenterer seg for vinelskeren som vidunderlig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller mager, men rund og smidig. Balansert og kompleks viser denne silkeaktige hvitvinen seg på ganen. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre fremstår hvitburgunder og gråburgunder Gutswein på ganen imponerende frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra regionen Franken til slutt med vakker lengde. Igjen viser det seg hint av pære og honningmelon.

Vinifikasjon av Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvitburgunder og gråburgunder Gutswein

Grunnlaget for den balanserte hvitburgunder og gråburgunder Gutswein fra Franken er druer fra druesortene gråburgunder og hvitburgunder. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter følger gjæringen i store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter at denne er over, lagres den elegante hvitburgunder og gråburgunder Gutswein i noen måneder i franske eikfat.

Matanbefaling til Fürstlich Castell’sches Domänenamt hvitburgunder og gråburgunder Gutswein

Denne hvitvinen fra Tyskland bør helst nytes godt avkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til forskjellige retter, men er også en nytelse når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt