1er Grand Cru Classé B AOC - Château Trotte Vieille

Den fatlagrede 1er Grand Cru Classé B fra vinregionen Bordeaux viser seg i glasset i en strålende purpurrød farge. I kanten viser denne franske rødvinen dessuten en overgang mot granatrødt. Gir man den litt luft i glasset ved å svinge på det, merker man en utsøkt balanse i denne rødvinen, for den verken virker vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Aromaen til denne rødvinen fra Bordeaux domineres av dufter av ulike røde og svarte bær og mørke frukter som sorte kirsebær og plommer. Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smaksprofil. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en ikonvin, fortryller denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrheten, med den fineste balanse. Utsøkt smak trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Finalen på denne modnede rødvinen fra regionen Bordeaux begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druetypene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. 1er Grand Cru Classé B er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franske vinen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små fat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i flere måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Château Trotte Vieille 1er Grand Cru Classé B

Denne rødvinen fra Frankrike fungerer perfekt som vin til et stort utvalg retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Château Trotte Vieille