904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum - La Rioja Alta

904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta framstår i glasset med en praktfull rubinrød farge, som gjennom fine granatrøde refleksjoner har en elegant dybde. Denne store Riojavinen imponerer med en raffinert aroma som kombinerer toner av modne svarte kirsebær og saftige plommer med kremet vaniljetre og edle kakaotoner. Nyansene av tørkede urter og et hint av lær gir buketten en kompleks og forførende struktur. I munnen viser 904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta seg fullendt med myke tanniner som harmonisk bæres av en fin syre. En smaksopplevelse som begeistrer med aromaer av mørk sjokolade, tobakk og diskrete kryddersmaker, og avsluttes med en lang, elegant finish. Den perfekte balansen mellom frukt, treverk og modning sikrer en fascinerende og varig nytelse.

Vinifikasjon av 904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta

Druene til 904 Gran Reserva dyrkes i de beste områdene av Rioja Alta, hvor kalkholdig jord og middelhavsklima sørger for optimale modningsforhold. Høsten foregår for hånd for å velge ut kun perfekte og fullt modne bær. Etter en nøye innhøsting går druene til temperaturkontrollerte ståltanker. Der foregår skallmacerasjonen med naturlige gjærstammer som trekker ut den komplekse aromaen og de typiske terroir-notene.

Modningen er en vesentlig del av denne Gran Reserva. Vinen lagres i minst fem år, hvorav minst to år i amerikanske og franske eikefat. Denne lagringen gir vinen den karakteristiske vaniljenoten og en myk treprofil som støtter opp om den dype fruktprofilen. Deretter modnes vinen flere år på flaske før den finner sitt endelige uttrykk i den høykvalitets 1,5-liters magnumflasken fra La Rioja Alta.

Denne skånsomme og presise vinifikasjonen gir en vin som utmerker seg gjennom sin balanse og struktur. Den lange fatmodningen sikrer myke tanniner samt nydelig integrerte krydder- og tretoner. 904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta er dermed et fremragende eksempel på den klassiske Rioja-tradisjonen med en egen, karakteristisk personlighet.

Matanbefalinger til 904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta

904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta utfolder sitt fulle potensial i kombinasjon med kraftige og aromatisk sammensatte retter. De silkeaktige tanninene og den harmoniske fruktsyren danner en perfekt scene for rike retter.

Følgende retter passer ideelt til denne elegante Riojavinen:

1. Grillet lam med rosmarin og hvitløk – kjøttets krydder fremhever vinens krydrede tretoner.
2. Oksefilet med peppersaus – de myke tanninene utfyller strukturen og dybden i kjøttretten.
3. Langsomt tilberedte viltretter, som rådyr eller hjort – de jordlige aromaene harmonerer perfekt med vinens fine lær- og tobakksnoter.
4. Modne oster, spesielt Manchego eller modnet Pecorino – den fine tretonen og fruktaromaene i vinen gjenspeiles optimalt.
5. Utvalgte tapas med chorizo eller paprika – samspillet mellom krydder og vinens frukt gir en utsøkt opplevelse.

I tillegg anbefales en meny med:

• spansk gryterett som forfines av vinens kompleksitet
• ovnsbakte grønnsaker med middelhavsurt, som understøtter vinens fruktige friskhet
• smakfulle sopprisottoer som fremhever Riojas jordaktige aromaer

Et glass av denne store vinen ved spesielle anledninger gir kjennere en enestående opplevelse gjennom dens dybde og raffinement. 904 Gran Reserva Rioja DOCa 1,5l Magnum fra La Rioja Alta er et mesterverk som forvandler ethvert måltid til en fest.

• Flere produkter fra La Rioja Alta