Edicion Limitada Rioja DOCa - Bodegas Montecillo

I glasset presenterer Edicion Limitada Rioja fra Bodegas Montecillo en lys rubinrød farge. Vipper man glasset litt, er det en overgang av fargen mot granatrød i kantene på denne fatlagrede vinen. Gir man den litt luft i glasset ved å sveipe, kan man merke en førsteklasses balanse på denne rødvinen, for den fremstår verken vannaktig eller sirup- eller likøraktig langs glassveggen. Denne spanske cuvéen smigrer i glasset med herlig komplekse noter av fruktbrød, svarte kirsebær, surkirsebær og plommer. I tillegg følger det med antydninger av mørk sjokolade, kanel og østlige krydder.

Bodegas Montecillo Edicion Limitada Rioja fremstår for vinelskeren behagelig tørr. Denne rødvinen viser seg aldri grov eller mager, som man kan forvente fra vin i premium- og lokalitetssegmentet. På tungen preges denne velbalanserte rødvinen av en utrolig tett tekstur. Gjennom sin livlige fruktsyre avslører Edicion Limitada Rioja seg herlig frisk og livlig på ganen. I ettersmaken begeistrer denne meget lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen La Rioja til slutt med betydelig lengde. Igjen viser det seg antydninger av tørkede plommer og plommer.

Vinifikasjon av Edicion Limitada Rioja fra Bodegas Montecillo

Den balanserte Edicion Limitada Rioja fra Spania er en cuvée laget av druesortene Graciano og Tempranillo. Edicion Limitada Rioja er en vin fra den gamle verden i sanneste forstand, for denne spanjolen ånder en enestående europeisk sjarm som klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene for denne rødvinen fra Spania høstes kun for hånd på det optimale modningstidspunktet. Etter håndplukkingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfritt stål, betong og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Edicion Limitada Rioja ytterligere 18 måneder i franske eikefat.

Matanbefaling til Bodegas Montecillo Edicion Limitada Rioja

Nyt denne rødvinen fra Spania best temperert ved 15 - 18°C som følge til stekt kalvelivert med epler, løk og balsamico-saus, fylte paprika eller pasta med stekte pølseboller.

• Flere produkter fra Bodegas Montecillo