Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß 0,375 l - Jung & Knobloch

I glasset har Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß fra Jung & Knobloch en strålende lys gul farge. Snurrer du glasset, kjennetegnes denne dessertvinen av en herlig letthet som får den til å danse lystig i glasset. I nesen byr denne dessertvinen fra Jung & Knobloch på alle slags grapefrukter, pærer, nashi-pærer, pomelo og epler. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen i rustfritt stål vanilje, orientalske krydder og svart te.

Jung & Knobloch Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß avslører en utrolig fruktig smak på tungen, noe som selvfølgelig skyldes den restsøte profilen. På grunn av den konsise fruktsyren presenterer Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edelsüß seg imponerende frisk og livlig i ganen. Finalen av denne dessertvinen fra vinregionen Rheinhessen, nærmere bestemt fra Albig, som kan lagres godt, gleder til slutt med en vakker finish.

Vinifisering av Jung & Knobloch Albiger Hundskopf Riesling Eiswein edel søt

Denne dessertvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Riesling. Bare feilfrie druer ble høstet til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Jung & Knobloch. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av flere måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Anbefalt mat til Albiger Hundskopf Riesling Eiswein Eiswein edelsüß fra Jung & Knobloch

Nyt denne dessertvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 5-7 °C til banantrifli i glass, bjørnebærkremdessert eller kokos-kefirkrem.

• Flere produkter fra Weingut Jung & Knobloch