Allegranza Tempranillo - Hammeken Cellars

Den elegante Allegranza Tempranillo fra Hammeken Cellars skinner i glasset med en lys rubinrød farge. I glasset avslører denne spanske vinen, som er laget av en enkelt sort, vidunderlig uttrykksfulle toner av moreller, bjørnebær, plommer og blåbær. Disse får selskap av hint av orientalske krydder, pepperkakekrydder og mørk sjokolade.

Denne rødvinen fra Hammeken Cellars er den rette vinen for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri tørr eller sprø, noe som ikke er en selvfølge for en inngangsvin. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Takket være den tilstedeværende fruktsyren er Allegranza Tempranillo fantastisk frisk og livlig i munnen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Castilla - La Mancha byr til slutt på god lengde. Igjen er det hint av moreller og blåbær.

Vinifisering av Allegranza Tempranillo fra Hammeken Cellars

Denne balanserte rødvinen fra Spania er laget av druesorten Tempranillo. Druene til denne rødvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 3 måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Hammeken Cellars Allegranza Tempranillo

Nyt denne rødvinen fra Spania ved 15-18 °C til plommesyltetøy, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Hammeken Cellars