Auf der Grenze Weißburgunder trocken - Bernhart

Den elegante Auf der Grenze Pinot Blanc fra Bernhart skinner i glasset med en lysende lysegul farge. Duften av denne hvitvinen fra Pfalz er en fryd med hint av modent eple. Sporer vi aromaen videre, tilføres hasselnøtt og mineralske toner.

Bernhart Auf der Grenze Weißburgunder presenterer seg for kjenneren som en vidunderlig tørr vin. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. Denne lette hvitvinen er balansert og kompleks i smaken. I ettersmaken imponerer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Pfalz med god lengde. Igjen er det hint av modent eple. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det mergel- og kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Auf der Grenze Pinot Blanc fra Bernhart

Den balanserte Auf der Grenze Pinot Blanc fra Tyskland er en vin laget på druesorten Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og mergel. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Bernhart Auf der Grenze Pinot Blanc

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Bernhart