Gran Reserva - Baron de Ley

Baron de Ley Gran Reserva er en førsteklasses rødvin. Den avslører en fantastisk lys rubinrød farge, og denne spanske rødvinen viser også en overgang til granatrød. Hvis du gir den litt luft ved å slynge den rundt, kan du oppleve en perfekt balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Duften av denne rødvinen fra La Rioja forfører med aromaer av fruktbrød, moreller, moreller, morbær og solbær. Sporer vi aromatikken videre, kommer pepperkakekrydder, svart te og sigarkasse inn i bildet.

Denne rødvinen fra Baron de Ley er ideell for dem som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig tett tekstur. På grunn av den vitale fruktsyren er Gran Reserva imponerende frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne modne rødvinen fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt Rioja DOCa, er fengslende med sin ekstraordinære etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av leire og sand.

Vinifisering av Baron de Ley Gran Reserva

Den balanserte Gran Reserva fra Spania er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon og Tempranillo. I La Rioja vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire og sand. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til Gran Reserva utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive maskiner. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling for Gran Reserva fra Baron de Ley

Drikk denne spanske rødvinen temperert ved 15-18 °C til spinatgrateng med mandler, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller kikerter i curry.

• Flere produkter fra Baron de Ley