BDX Merlot - Les Grands Chais de France

I glasset har BDX Merlot fra Les Grands Chais de France en lys lilla farge. Nesen til denne rødvinen fra Les Grands Chais de France avslører alle slags syriner, roser, liljer, solbær og blåbær. Som om ikke dette allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som einer, garrigue og eik.

Les Grands Chais de France BDX Merlot imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin som koster over 4 euro, er denne franskmannen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Bordeaux byr på god lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og blåbær.

Vinfremstilling av BDX Merlot fra Les Grands Chais de France

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druesorten Merlot. Etter å ha sikret optimal modenhet høstes bærene til denne rødvinen fra Frankrike spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til presshuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres BDX Merlot i flere måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Les Grands Chais de France BDX Merlot

Drikk denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller kokt kalvekjøtt med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France