Bianca Traubensecco - Wein- und Sektgut Barth

Bianca Traubensecco tar deg med på en opplevelse full av friskhet og fascinasjon. Den lys gule fargen på denne forfriskende musserende vinen stråler med en livlig klarhet og lover allerede ved første blikk en fest for sansene. I nesen utfolder det seg forførende aromer av modne druer, underbygget av et hint av florale noter samt lett fruktig fersken og sprudlende sitrus. På ganen overbeviser Bianca Traubensecco med en harmonisk balanse mellom sødme og sprudlende friskhet. En fin perlage omfavner smaksløkene med forfriskende toner av fruktige epler og jordnære nyanser, som gir en fullendt smaksopplevelse.

Vinifikasjon av Bianca Traubensecco fra Wein- & Sektgut Barth

Vinifikasjonen av Bianca Traubensecco skjer med største omhu og hengivenhet. Druene kommer fra nøye utvalgte vinmarker, hvor de kan modne optimalt. Dyrkingen skjer under strenge økologiske retningslinjer for å maksimere kvaliteten på druene. Høsten foregår manuelt for å velge ut bare de beste druene. Dette sikrer høyest mulig kvalitet og renhet i smaken. Etter innhøsting blir druene skånsomt presset. Fermenteringen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker, for best mulig å bevare de friske aromaene. Etter fermenteringen modner vinen i rustfrie ståltanker, noe som gir den sin sprøe friskhet. Før tapping justeres den til den perfekte doseringen som fremhever dens fine karakter.

Matanbefalinger til Bianca Traubensecco fra Wein- & Sektgut Barth

Bianca Traubensecco harmonerer perfekt med et mangfold av retter. Nyt den til lette forretter som en fersk salat med sitrondressing eller til sjømat. Den sprudlende tonen komplementerer de delikate aromaene i rettene. En eksotisk kombinasjon er thailandske vårruller med en søt-syrlig saus. Denne sprudlende vinen passer også utmerket til fruktige desserter, som sitron- eller ferskenkake. Flere anbefalte retter er:

1. Fresk geitost med honning og nøtter
2. Grillede reker med hvitløk og lime
3. Asiatiske risnudelsalater
4. Fruktige sorbeter som forfriskning

• Lett prosciutto med melon
• Bruschetta med tomater og basilikum
• Vegetariske sushi-ruller
• Frukttærter med bær

• Flere produkter fra Wein- und Sektgut Barth