Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

Black Tower Smooth Red fra vinregionen Pfalz presenterer seg i glasset i en lysende purpurrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Reh Kendermann på aromaer av bjørnebær og jordbærsyltetøy, supplert med . Black Tower Smooth Red fremstår på ganen spesielt fløyelsmyk på grunn av sitt behagelige restsukker på 12 gram per liter. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Black Tower Smooth Red ganen med en myk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Pfalz til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær og jordbærsyltetøy.

Vinifikasjon av Reh Kendermann Black Tower Smooth Red

Den balanserte Black Tower Smooth Red fra Tyskland er en cuvée laget av druetypene Dornfelder, Garnacha og Tempranillo. Druene til denne rødvinen fra Tyskland blir, etter at optimal modning er sikret, høstet spesielt raskt og på et tidspunkt av dagen som er så kjølig som mulig for å bevare aromaene deres. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning .

Matanbefaling til Black Tower Smooth Red fra Reh Kendermann

Denne rødvinen fra Tyskland bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, andebryst med sukkererter eller sitron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Reh Kendermann