Blanc de Blancs Brut nature - Champagne Laurent-Perrier

Den Blanc de Blancs Brut nature utmerker seg med sin strålende, lys gyldne farge med delikate, fine bobler. Denne utsøkte champagnen laget av 100% Chardonnay-druer viser et imponerende bouquet som minner om friske epler, sitrusfrukter og fine florale noter. Aromaene utvikler seg harmonisk på tungen og avgir en anelse av ristet brød, nøtter samt et fint mineralpreg som minner om kritt. Smaken er livlig og klar med en fin perlage som gir en elegant munnfølelse. En anelse av nybakt brioche og subtile aromaer av hvite blomster kompletterer smaken og etterlater en langvarig, floral ettersmak som gir lyst på mer.

Vinifikasjon av Blanc de Blancs Brut nature fra Champagne Laurent-Perrier

Druene til Blanc de Blancs Brut nature kommer fra strengt utvalgte Chardonnay-lokasjoner. Disse sortene vokser på de beste stedene i Champagne, hvor jordbunnene, preget av kritt, gir druene en spesiell friskhet og mineralitet. Høsten skjer manuelt, for å ta inn de beste druene til optimal tid og sikre kvaliteten deres. Druene presses skånsomt for best mulig å bevare de verdifulle aromaene. Gjæringen foregår under kontrollerte temperaturer, etterfulgt av en lang modning på gjæren for å utvikle de ønskede smakene. Denne metoden etterlater den typiske karakteren til huset Laurent-Perrier, som er kjent for sine fine, elegante champagner.

Modningen av Blanc de Blancs Brut nature skjer hovedsakelig i rustfritt stål for å bevare renheten og friskheten til druene. Flaskekvilen varer i minst tre år før champagnen degorgeres, noe som fjerner de fine gjærene. Denne skånsomme vinifikasjonen resulterer i en champagne som er egnet både for festlige anledninger og for en hyggelig hverdag.

Matanbefalinger til Blanc de Blancs Brut nature fra Champagne Laurent-Perrier

Blanc de Blancs Brut nature harmonerer perfekt med et variert utvalg av retter. Med sine friske, elegante aromaer passer den utmerket til:

1. Forretter som carpaccio av kamskjell eller en tartar av laks.
2. Fiskeretter, inkludert grillet dorade eller stekt gjørs, servert med en lett sitronsaus.
3. Fine sjømatretter, som østers eller reker, for en spesielt luksuriøs opplevelse.
4. Oster, spesielt geitost eller brie, som supplerer champagnens friskhet på en nydelig måte.

For en festlig anledning anbefales en kremet risotto med sitronskall og persille. Kombinasjonen av den kremete teksturen i risottoen og den livlige syren fra champagnen gir et uforglemmelig nytelsesmoment. La deg bli bortført av kvaliteten og finesse til Blanc de Blancs Brut nature, og nyt den til spesielle anledninger eller som en elegant følgesvenn til en avslappende middag!

• Flere produkter fra Champagne Laurent-Perrier