Bobal Negro - Vincente Gandia

Den Bobal Negro tilbyr en dyp rød farge som lyser i glasset. Aromene er intense og komplekse. Fruktige noter av mørke bær, som bjørnebær og plommer, forenes med et hint av krydder og mineraler. Smaken er fyldig og harmonisk, med et rundt tanninstruktur. En myk ettersmak avrunder smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Bobal Negro

Den understrøkne Bobal Negro kommer fra regionen Utiel-Requena i Spania. Her trives druene under ideelle klimatiske forhold. Druene blir nøye selektert av erfarne vinbønder. En stor del av druene høstes for hånd i den andre halvdelen av september. Denne skånsomme innhøstingen sikrer best fruktkvalitet.

Etter drueinnhøstingen følger vinifikasjonen. Bærene blir forsiktig presset, og gjæringen skjer i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Denne prosessen fremhever fruktestene. Modningen foregår i flere måneder i franske og amerikanske eikefat. Dette trinnet gir vinen en fin tresmak.

Matrekommandasjon for Bobal Negro

Den Bobal Negro passer utmerket til forskjellige retter. Enten du er kjøttelsker eller veganer, vil denne vinen overbevise. Her er noen tips:

• 1. Grillet rødt kjøtt
• 2. Lammeretter
• 3. Krydret gryteretter
• 4. Kasjkawurst og hard ost
• 5. Vegetarisk pasta med tomatsaus

Nyt Bobal Negro som den perfekte følgesvenn til dine favorittretter. Denne vinen er en ekte anbefaling for vinelskere og beriker enhver anledning med sin unike karakter.

• Flere produkter fra Vincente Gandia