Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum - Pommery

I glasset har Champagne Brut Royal 1,5 l Magnum fra Pommery en lys rød farge. Boblene i denne musserende vinen er ekstremt fine, elegante og langvarige i glasset. Etter den første virvlingen viser denne musserende vinen en uovertruffen balanse, da den verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne musserende vinen fra Champagne imponerer med toner av aprikos, sitron og fersken. Hvis vi utforsker aromaene nærmere, kommer grønt gress til.

Denne kremete, lette og sprø musserende vinen er balansert og kompleks i munnen. I ettersmaken imponerer denne vinen fra vindistriktet Champagne med sin bemerkelsesverdige lengde. Igjen er det hint av aprikos og sitron.

Vinifikasjon av Champagne Brut Royal 1,5 liter magnum fra Pommery

Denne balanserte musserende vinen fra Frankrike er laget på druesortene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Champagne Brut Royal 1,5 liter magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, da denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Det faktum at Chardonnay-, Pinot Meunier- og Pinot Noir-druene trives under påvirkning av et ganske kjølig klima, har også en betydelig innflytelse på druenes modenhet. Dette resulterer blant annet i spesielt lange og jevne druer og et ganske moderat alkoholinnhold i vinen. Etter druehøstingen blir druene fraktet til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring av basisvinene. Når cuvéen er blandet, skjer den videre lagringen ved hjelp av Méthode Champenoise. Pommery Champagne Brut Royal 1,5 liter magnum modnes deretter i flere måneder på flaske før den til slutt degorgeres.

Anbefalt tilbehør til Champagne Brut Royal 1,5 liter magnum fra Pommery

Denne musserende vinen fra Frankrike nytes best avkjølt ved 5-7 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, spaghetti med yoghurt og myntepesto eller sitron-chilikylling med bulgur.