Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca - Can Majoral

Den økologisk produserte Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca fra Can Majoral kommer i glasset med en lys rubinrød farge. Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca dufter først av bjørnebær, blåbær og morbær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring som enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca fra Can Majoral fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører sistnevnte gruppe, ettersom den er vinifisert med bare 1,4 g restsukker. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca er imponerende frisk og livlig i munnen med sin tilstedeværende fruktsyre. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen Mallorca byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og solbær.

Vinfremstilling av Can Majoral Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca

Denne balanserte rødvinen fra Spania er en vegansk cuvée av druesortene Callet, Manto Negro og Tempranillo. Etter håndhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Etter at vinen er ferdig, blir Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Butibalausí Negre Pla I Llevant Mallorca fra Can Majoral

Drikk denne veganske rødvinen fra Spania ved 15-18 °C til potetpanne med laks, purresuppe eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Can Majoral