Cabernet Sauvignon Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Cabernet Sauvignon Burgenland fra vinregionen Burgenland åpenbarer seg i glasset i en lys purpurrød farge. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang av fargen mot granatrød i kantene. Etter den første virvlingen kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Duften av denne rødvinen fra Burgenland overbeviser med aromaer av solbær, fiolett, morbær og bjørnebær. Sporer vi aromaen videre, tilføres pepperkakekrydder, kanel og vanilje.

Weingut Kollwentz-Römerhof Cabernet Sauvignon Burgenland imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som du naturligvis forventer av et vinikon i vinsegmentet, fortryller denne østerrikeren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På ganen presenterer teksturen til denne balanserte rødvinen seg fantastisk kjøttfull og tett. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen Burgenland, som er i stand til å modnes, gleder til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifisering av vingården Kollwentz-Römerhof Cabernet Sauvignon Burgenland

Den balanserte Cabernet Sauvignon Burgenland fra Østerrike er en vin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen under kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring .

Matanbefaling for Cabernet Sauvignon Burgenland fra Weingut Kollwentz-Römerhof

Denne østerrikske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt som ledsager til kokt kalvekjøtt med bønner og tomater, ossobuco eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

Utmerkelser for Cabernet Sauvignon Burgenland fra Weingut Kollwentz-Römerhof

I tillegg til et ikonisk rykte kan denne rødvinen fra Weingut Kollwentz-Römerhof også skilte med utmerkelser. I detalj er disse

• Falstaff - 92-94 poeng

• Flere produkter fra Kollwentz