Cava Brut Reserva DO - Mont Marcal

I glasset har Cava Brut Reserva fra Mont Marcal en strålende lys gul farge. Duften av denne cavaen fra Catalonia byr på innslag av galliamelon, pære, guava og nashi-pære. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

På tungen utmerker denne lettbente cavaen seg med en utrolig sprø tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smeker Cava Brut Reserva ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne cavaen fra vinregionen Katalonia endelig på god lengde. Igjen dukker det opp hint av eple og nashi-pære.

Vinfremstilling av Cava Brut Reserva fra Mont Marcal

Denne elegante Cavaen fra Spania er laget av druesortene Chardonnay, Macabeo, Parellada og Xarel-lo. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter gjæres vinen på flaske ved kontrollerte temperaturer.

Matanbefalinger til Cava Brut Reserva fra Mont Marcal

Drikk denne spanske cavaen godt avkjølt ved 8-10 °C til pasta med pølseklumper, spinatgrateng med mandler eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Mont Marçal