Chablis 1er Cru Beauroy - Pommier

Chablis 1er Cru Beauroy fremstår i en lys, blank gul med grønne refleksjoner. Duften avdekker friske aromaer av grønne epler, sitrusfrukter og florale noter. Et hint av mineralitet gir vinen en unik dybde. På ganen overbeviser den med sin livlige syre og perfekte balanse. Avgangen er langvarig og etterlater et klart definert fruktspill.

Vinifikasjon av Chablis 1er Cru Beauroy

Druene til Chablis 1er Cru Beauroy kommer fra gamle vinstokker som trives i de kalkholdige jordsmonnene i Beauroy. Høsten skjer selektivt og for hånd. Etter innhøstingen presses druene skånsomt. Mosten gjærer i flere måneder i rustfrie ståltanker for å bevare friskheten av druen. Lagringen skjer delvis i eikefat, noe som gir vinen ekstra kompleksitet.

Matanbefaling for Chablis 1er Cru Beauroy

Chablis 1er Cru Beauroy passer utmerket til:

• 1. Ferske skalldyr
• 2. Mør fisk med urtesaus
• 3. Fjærfe retter i fløtesaus
• 4. Kremete ostevarianter

Nyte denne vinen som en perfekt følgesvenn til festlige anledninger eller i en koselig sammenkomst. Dens fine karakter sørger for at hver slurk blir en spesiell opplevelse.

• Flere produkter fra Pommier