Chablis Aoc Sainte Claire - Brocard

Med Brocard Chablis Aoc Sainte Claire kommer en førsteklasses vegansk hvitvin i det svingte glasset. Her avslører den en vidunderlig lysende, gyllengul farge. Når glasset svinges, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en perfekt balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassets vegger. I glasset presenterer denne hvitvinen fra Brocard aromaer av stjernefrukt, kvede, guava, nashipære og galliamelon, supplert med flere fruktige nyanser. Denne tørre hvitvinen fra Brocard er perfekt for vinelskere som liker vinen sin tørr. Chablis Aoc Sainte Claire kommer dette allerede svært nær, ettersom den ble vinifisert med bare 1 gram restsukker. På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig silkemyk. Gjennom sin markante fruktsyre fremtrer Chablis Aoc Sainte Claire på ganen usedvanlig frisk og livlig. Finalen til denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund, nærmere bestemt fra Chablis & Grand Auxerrois, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Chablis Aoc Sainte Claire fra Brocard

Den balanserte Chablis Aoc Sainte Claire fra Frankrike er en enkeltsortsvin, vegansk vinifisert av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Chablis Aoc Sainte Claire forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Brocard Chablis Aoc Sainte Claire

Denne franske hvitvinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Brocard