Chablis Fourchaumes 1er Cru AOP - Domaine Chanson

Den fatlagrede Chablis Fourchaumes 1er Cru fra vinregionen Burgund presenterer seg i glasset i en lysende gyllengul farge. Når man virvler rundt i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne hvitvinen fra Burgund er en fryd med hint av grønt eple og pære. Sporer vi aromaen videre, kommer vanilje til.

I munnen er Chablis Fourchaumes 1er Cru fra Domaine Chanson fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Balansert og mangefasettert presenterer denne lette hvitvinen seg i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund er fengslende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Chablis Fourchaumes 1er Cru fra Domaine Chanson

Den balanserte Chablis Fourchaumes 1er Cru fra Frankrike er en vin laget av druesorten Chardonnay. Chablis Fourchaumes 1er Cru er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, og denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Chablis Fourchaumes 1er Cru i flere måneder på 500 liters eikefat.

Matanbefalinger til Domaine Chanson Chablis Fourchaumes 1er Cru

Denne franske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13 °C. Den er perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, aspargessalat med quinoa eller spaghetti med yoghurt- og myntepesto.

• Flere produkter fra Domaine Chanson