Change Chardonnay - Gerard Bertrand

Den elegante Change Chardonnay Gerard Bertrand skinner gyllent og strågult i glasset. I glasset åpner denne hvitvinen fra Gerard Bertrand seg med aromaer av mango, papaya, stjernefrukt, lindeblomst og rosa grapefrukt, supplert med orientalske krydder, kanel og mørk sjokolade. Gerard Bertrand Change Chardonnay fremstår behagelig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Languedoc til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av kumquat og pamplemousse.

Vinifikasjon av Gerard Bertrand Change Chardonnay

Den balanserte Change Chardonnay fra Frankrike er en endruesvin, økologisk fremstilt av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning på finbunnfallet i noen måneder før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Change Chardonnay fra Gerard Bertrand

Nyt denne økologiske hvitvinen fra Frankrike best moderat avkjølt ved 11–13 °C som følge til kokos- og limefiskcurry, grønnsakssalat med rødbeter eller stekt ørret med ingefær og pære.

• Flere produkter fra Gérard Bertrand