Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages - Vignerons Catalans en Roussillon

Med Vignerons Catalans en Roussillon Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her byr den på en vidunderlig tett, purpurrød farge. Holder man glasset lett på skrå, kan man i kanten se en overgang i fargen mot granatrød. Med litt tid i glasset byr denne rødvinen fra Frankrike på herlig uttrykksfulle aromaer av bringebær, avrundet av andre fruktige nyanser.

Vignerons Catalans en Roussillon Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages overbeviser med sin rett-fram tørre smak. Den ble tappet på flaske med 5,2 gram restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin, som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne franskmannen naturligvis – til tross for all tørrhet – med en finstemt balanse. Aroma trenger nemlig ikke nødvendigvis restsukker. Kraftfull og nyansert viser denne tette rødvinen seg på ganen. Med sin livlige fruktsyre fremstår Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages vidunderlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne modne vinen fra regionen Languedoc-Roussillon til sist med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av bringebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de skiferdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Vignerons Catalans en Roussillon Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages

Grunnlaget for den kraftfulle Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages fra Languedoc-Roussillon er druer fra druetypene Carignan, Grenache og Syrah. I Languedoc-Roussillon vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av skifer. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Château Montner Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages fra Vignerons Catalans en Roussillon

Denne franske rødvinen fungerer perfekt som ledsagende vin til de forskjelligste retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Vignerons Catalans en Roussillon