Clos de la Chaise Dieux - Philippe le Hardi

Clos de la Chaise Dieux tilbyr en strålende, rubinrød farge. Den imponerer med en aromamiks av modne røde bær, en fin krydrethet og florale noter. På ganen viser den en harmonisk struktur, med saftige tanniner og en behagelig fruktighet. Ettersmaken er langvarig og etterlater en elegant friskhet.

Vinifikasjon av Clos de la Chaise Dieux

Druene vokser i de beste vinmarkene i regionen. Dyrkingen skjer bærekraftig og under strenge kontroller. Høsten skjer for hånd i selektive innhøsting. Etter innhøstingen finner presseprosessen sted på en skånsom måte. Vinifikasjonen skjer i rustfrie ståltanker for å bevare vinens friskhet. Deretter modner vinen i eikefat, noe som gir den ekstra kompleksitet.

Matanbefaling for Clos de la Chaise Dieux

Vinen harmonerer perfekt med:

• 1. Grillet kjøtt, spesielt lam og storfekjøtt
• 2. Modne oster, som Comté eller Brie
• 3. Kraftige pastaretter med tomater og urter
• 4. Fint krydret viltretter

Nyt Clos de la Chaise Dieux i festlige anledninger eller uformelle middager. Den bringer glede til hver sammenkomst og beriker hvert måltid.

• Flere produkter fra Philippe le Hardi