Clos Fontá Vi de Finca DOCa - Mas d'en Gil

Clos Fontá Vi de Finca fra Mas d'en Gil er en dyb, uttrykksfull rødvins-blend laget av druetypene Grenache (60%) og Cariñena (40%). Denne vinen dyrkes i det katalanske Priorat i Spania.

I glasset glitrer den i en mørk kirsebærrød farge med purpurrøde glanspunkter. Nesen gleder seg over et intenst bouquet som avslører aromaer av røde og svarte bær - alt fra bjørnebær til svart solbær, samt boysenbær og bringebær. Aromaene fra nesen blir akkompagnert av balsamiske og mineralske noter. Den livlige, saftige og uttrykksfulle karakteren omfavner kjekt ganen. Den myke tanninstrukturen er herlig tilstede og leder til et veldig langvarig finale med mineralske nyanser.

Vinifikasjon av Mas d'en Gil Clos Fontá Vi de Finca

Druene for denne spanske rødvin vokser på ca. 60 år gamle vinstokker i kvarts- og skiferholdige jordsmonn i bratte skråninger (300-400 m høyde).

Høsten finner sted i perioden fra august til september. Druene selekteres nøye for hånd og allerede i vinmarken. Høstematerialet presses forsiktig i vineriet, og den deretter oppståtte mosten gjærer i åpne store eikefat og ståltanker. Avslutningsvis hviler denne vinen i 14 måneder i franske eikefat. Dette gir denne rødvinen sin kraftige farge, sitt vidunderlige aromaspenn og sine markante, men likevel myke tanniner.

Matoppføringer for Clos Fontá fra Mas d'en Gil

Sett pris på denne tørre rødvinen fra Spania tidlig dekantert til påkostede brattretter i mørk saus med smakfulle sideretter, eller til en fersk grillet biff.

Utmerkelser for Clos Fontá Vi de Finca

Guía Proensa: 93 poeng for 2013

• Flere produkter fra Mas d'en Gil