Conde De Haro Cava Brut Rosé - Bodegas Muga

Ved nærmere ettersyn ser vi også uttrykksfulle høydepunkter. Etter den første virvlingen er denne musserende vinen preget av en enorm glans som får den til å danse livlig i glasset. Den første duften av Conde De Haro Cava Brut Rosé avslører nyanser av physalis, mango og ananas. De fruktige delene av bouqueten får selskap av stekt mandel, sprø og ristet hasselnøtt.

På tungen kjennetegnes denne lettbente musserende vinen av en utrolig silkemyk og lett tekstur. Med sin vitale fruktsyre er Conde De Haro Cava Brut Rosé fantastisk frisk og livlig i munnen. Denne lagringsdyktige musserende vinen fra vindistriktet La Rioja har en lang og behagelig ettersmak. Et hint av physalis og ananas dukker opp igjen.

Vinifisering av Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Garnacha. Det er kun førsteklasses druemateriale som er høstet til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Bodegas Muga. Conde De Haro Cava Brut Rosé er selvfølgelig også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer Cava DO. Denne spanjolen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til Conde De Haro Cava Brut Rosé utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kjøres druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og flaskegjæring ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Conde De Haro Cava Brut Rosé fortsette å harmonisere i 14 måneder på det fine bunnfallet.

Mattips til Bodegas Muga Conde De Haro Cava Brut Rosé fra Bodegas Muga

Opplev denne musserende vinen fra Spania avkjølt ved 8-10 °C til wokgrønnsaker med fisk, kokos-lime fiskecurry eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Bodegas Muga