Cava Rosado DO - Mont Marcal

Denne cavaen fra den gamle verden skjenkes gjerne i et musserende vinglass og byr på herlig ungdommelige aromaer av morbær, svarte kirsebær, plomme og damson, avrundet av andre fruktige nyanser.

På tungen er denne lettbente cavaen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Cava Rosado ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken byr denne lagringsdyktige cavaen fra vinregionen Katalonia på en god lengde. Igjen er hint av moreller og moreller tydelige.

Vinifisering av Cava Rosado fra Mont Marcal

Den elegante Cava Rosado fra Spania er en vin laget av druesorten Trepat. Druene til Cava Rosado høstes spesielt raskt og på det kjøligste tidspunktet på dagen når de er mest modne, for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger flaskegjæring ved kontrollerte temperaturer.

Matanbefalinger for Mont Marcal Cava Rosado

Denne cavaen fra Spania nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til potetpanne med laks, plommesyltetøy eller pasta med pølseboller.

• Flere produkter fra Mont Marçal