Crianza Navarra DO - Castillo de Enériz

Med Castillo de Enériz Crianza Navarra kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en herlig lysende rubinrød farge. Castillo de Enériz Crianza Navarra fremstår herlig tørr for nytteren. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig fløyelsmyk og tett. Med sin moderate fruktsyre kjærtegner Crianza Navarra med en fløyelsmyk munnfølelse uten å miste friskhet. Finalen til denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Navarra DO, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Castillo de Enériz Crianza Navarra

Denne balanserte rødvinen fra Spania er vinifisert av druetypene Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot og Tempranillo. Etter håndplukking kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen på store eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes Crianza Navarra i noen måneder på eikefat.

Matanbefaling til Crianza Navarra fra Castillo de Enériz

Drikk denne rødvinen fra Spania ideelt temperert ved 15–18 °C som følgevin til braisert kylling i rødvin, boeuf bourguignon eller kalvebryst med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Castillo de Enériz