Graciano Garnacha Navarra DO - Castillo de Enériz

Den elegante Graciano Garnacha Navarra fra Castillo de Enériz skinner i glasset med en lys lilla rødfarge. I ganen åpner Graciano Garnacha Navarra fra Castillo de Enériz seg fantastisk tørr, grippy og aromatisk. Teksturen i denne velbalanserte rødvinen er fantastisk tett i munnen. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Graciano Garnacha Navarra med en fløyelsaktig munnfølelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Navarra DO, fengsler til slutt med en vakker avslutning.

Vinifisering av Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Den balanserte vinen Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra fra Spania er en cuvée vinifisert av druesortene Garnacha og Graciano. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Castillo de Enériz Graciano Garnacha Navarra

Denne spanske vinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til osso buco, purretortilla eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Castillo de Enériz