Curiós Tempranillo Penedès D.O. - Albet I Noya

Curiós Tempranillo Penedès D.O. fra Albet I Noya i Catalonia har en lys rubinrød farge i glasset. I glasset avslører denne spanske vinen, som er laget av en enkelt druesort, vidunderlige toner av bjørnebær, morbær, solbær og blåbær. Den har også innslag av andre frukter.

Denne tørre rødvinen fra Albet I Noya er midt i blinken for vinelskere som ikke kan drikke vinen sin tørr nok. Curiós Tempranillo Penedès D.O. kommer svært nær dette, ettersom den er presset med bare 0,2 gram restsukker. Denne silkeaktige rødvinen er balansert og har flere lag i smaken. Fruktsyren i Curiós Tempranillo Penedès D.O. er fantastisk behersket og gjør vinen vidunderlig myk. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen i Catalonia byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av solbær og blåbær.

Vinifisering av Curiós Tempranillo Penedès D.O. fra Albet I Noya

Grunnlaget for den balanserte Curiós Tempranillo Penedès D.O. fra Catalonia er druer fra druesorten Tempranillo. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Curiós Tempranillo Penedès D.O. nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Albet I Noya Curiós Tempranillo Penedès D.O.

Denne veganske rødvinen fra Spania egner seg best temperert ved 15-18 °C som ledsager til rødløk fylt med couscous og aprikoser, kalve- og løkgryte eller gresskargryte.

• Flere produkter fra Albet i Noya