Cuvée Royale Brut in GP - Joseph Perrier

Cuvée Royale Brut i GP fra vinregionen Champagne viser seg i glasset i briljant skimrende gullgult. Perlingen i denne musserende vinen skinner usedvanlig fin, elegant og langvarig i glasset. Etter den første svungen i glasset utmerker denne musserende vinen seg med en herlig letthet som får den til å danse livlig i glasset. På nesen viser denne musserende vinen fra Joseph Perrier et vell av pærer, nektariner, vinfersken, aprikoser og epler.

På ganen åpner Cuvée Royale Brut i GP fra Joseph Perrier seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. Til tross for sin tørre smak overbeviser denne musserende vinen med sart kremethet og elegant integrert restsødme. I munnen fremstår teksturen til denne lettbeinte champagnen vidunderlig tett. Med sin vitale fruktsyre viser Cuvée Royale Brut i GP seg herlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Champagne til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg toner av eple og nashipære.

Vinifikasjon av Cuvée Royale Brut i GP fra Joseph Perrier

Grunnlaget for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Cuvée Royale Brut i GP fra Joseph Perrier er druene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene. Etter sammenstilling av cuvéen følger videre modning på grunnlag av klassisk flaskegjæring. Deretter modnes Joseph Perrier Cuvée Royale Brut i GP i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til Joseph Perrier Cuvée Royale Brut i GP

Denne musserende vinen fra Frankrike bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt ørret med ingefær-pære, aspargessalat med quinoa eller mandelmelkgelé med litchi.

• Flere produkter fra Joseph Perrier