Ehrenhausen Morillon Startin - Weingut Gross

I glasset avslører Ehrenhausen Morillon Startin fra Weingut Gross en lys gyllengul farge. Hvis du snurrer glasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, da den ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I nesen byr denne hvitvinen fra Weingut Gross på alle slags nashi-pærer, plommer, kveder, epler og pærer.

Denne tørre hvitvinen fra Weingut Gross er for folk som liker den helt tørr. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig sprø og fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken gleder denne hvitvinen fra vinregionen Steiermark til slutt med sin vakre lengde. Igjen er det hint av svarte kirsebær og plomme. I avslutningen kommer mineralske toner fra den sand- og kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av vingården Gross Ehrenhausen Morillon Startin

Grunnlaget for den balanserte Ehrenhausen Morillon Startin fra Steiermark er druer fra druesorten Chardonnay. I Steiermark vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av sand, kalkstein og grus. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefaling til Ehrenhausen Morillon Startin fra Weingut Gross

Nyt denne hvitvinen fra Østerrike godt avkjølt ved 8-10 °C til omelett med laks og fennikel, grønnsakssalat med rødbeter eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut Gross