El Guardián Crianza Tinto - Criadores de Rioja

Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto er en førsteklasses rødvin i et krystallklart glass. Den har en fantastisk lys, rubinrød farge. Denne Criadores de Rioja-rødvinen avslører alle slags bjørnebær på nesen. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som vanilje og tobakk.

Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller streng, slik du forventer av en vin. I munnen kjennetegnes denne balanserte rødvinen av en utrolig fløyelsaktig tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er El Guardián Crianza Tinto usedvanlig frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra La Rioja-regionen til slutt med sin vakre lengde. Igjen er det hint av bjørnebær. Mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet tilføres i avslutningen.

Vinifikasjon av Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Grunnlaget for den balanserte El Guardián Crianza Tinto fra Spania er druer av sorten Tempranillo. Vinrankene som produserer druene til denne vinen, vokser på leirjord i La Rioja. Druene til denne toppvinen fra Criadores de Rioja vokser ikke på flat mark, men graver røttene ned i jorden i bratte skråninger. Dyrking i bratte skråninger sikrer at vinstokkene får maksimalt med sol selv i kjøligere områder med kortere vekstsesong. Druene til El Guardián Crianza Tinto høstes utelukkende for hånd på det tidspunktet druene er optimalt modne, uten hjelp av anstrengende og mindre selektive druehøstere. Etter den manuelle innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får El Guardián Crianza Tinto harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefales sammen med Criadores de Rioja El Guardián Crianza Tinto

Denne rødvinen fra Spania passer perfekt til purresuppe, potetpanne med laks eller kikerter i karri.