Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl

Den lettbente Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl glir inn i glasset med en strålende jordbærrosa farge. Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé presenterer seg vidunderlig tørr for vinentusiasten. Denne rosévinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. Denne silkemyke rosévinen er lett på foten og har flere lag i smaksbildet. Ganz Zart Rosé har en tilstedeværende fruktsyre som gjør den herlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vindyrkingsregionen Niederösterreich gleder til slutt med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske hint fra den løssdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Pfaffl Winery Ganz Zart Rosé

Denne elegante rosévinen fra Østerrike er laget av druesortene Roesler, Saint Laurent og Zweigelt. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i løssjord. Etter håndhøstingen når druene raskt frem til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Ganz Zart Rosé fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Anbefalt mat til Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl

Denne østerrikske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til kokosnøtt-lime fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefærpære.

Utmerkelser til Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl

• Nedre Østerriksk vinpris GULL

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl