Givry - Domaine Deliance

Med Domaine Deliance Givry kommer en førsteklasses rødvin i det blankpolerte vinglasset. Der presenterer den en herlig tett, lys rød farge. På nesen avslører denne rødvinen fra Domaine Deliance all slags surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen i stål i tillegg balsamico, rips og skogbunn.

Domaine Deliance Givry fremstår for vinentusiasten herlig tørr. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin. Trykkfull og nyansert viser denne kjøttfulle og silkemyke rødvinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Burgund til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra jordene som domineres av leire og kalkstein til.

Vinifikasjon av Givry fra Domaine Deliance

Den kraftige Givry fra Frankrike er en enkeltdruevin, vinifisert av druesorten Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Burgund. Vinstokkene strekker røttene sine dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter finner gjæringen sted i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Givry harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Givry fra Domaine Deliance

Nyt denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til kokt kalv med bønner og tomater, andebryst med ingver-rødkål og merian eller lammekarré med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Domaine Deliance