Grauburgunder trocken - Rotkäppchen

Den elegante Grauburgunder fra Rotkäppchen glir med lyseførende koppergull inn i glasset. På nesen viser denne Rotkäppchen hvitvinen ulik slags sitroner og ferskener.

Rotkäppchen Grauburgunder presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne hvitvinen viser seg aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en usedvanlig lett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av sitron og fersken.

Vinifikasjon av Grauburgunder fra Rotkäppchen

Denne hvitvinen fokuserer klart på en druesort, nemlig Grauburgunder. For denne eksepsjonelt balanserte druesorten vin fra Rotkäppchen ble det bare høstet feilfritt drueutvalg. Etter vininnhøstingen kommer druene umiddelbart til pressinghuset. Her blir de selektert og forsiktig brutt opp. Det følger gjæring i rustfrie tanker under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning.

Matanbefaling til Rotkäppchen Grauburgunder

Denne tyske vinen bør nytes best moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følgevin til stekt ørret med ingefær-pære, kokos-lime-fiskcurry eller wok-grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt