Grauburgunder trocken - Seebrich

Pinot Gris fra Seebrich i Rheinhessen har en lys, kobbergylden farge i glasset. Denne hvitvinen fra Seebrich byr på en duft av fersken og aprikos. Som om ikke det allerede var imponerende, tilføres ytterligere aromaer som mineraler på grunn av lagringen i rustfritt stål.

Denne vinen smaker behagelig tørt. Den er tappet på flaske med 7 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, er denne tyske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. God smak krever ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne balanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den livlige fruktsyren er Pinot Gris imponerende frisk og livlig i munnen. Denne hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen har en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Pinot Gris fra Seebrich

Den balanserte Pinot Gris fra Tyskland er en vin laget av druesorten Pinot Gris. Etter å ha blitt høstet for hånd, transporteres druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Gris-vinen harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Spiseanbefalinger til Pinot Gris fra Seebrich

Denne hvitvinen fra Tyskland passer best avkjølt ved 8-10 °C til kikerter i curry, torsk med agurk og sennepsgrønnsaker eller gresskargryte.